کریلے کے فوائد، طبی خواص اور شوگر کا مجرب دیسی علاج

کریلا پاکستان اور برصغیر کی ایک مشہور اور مفید سبزی ہے۔ کریلے کے فوائد اتنے زیادہ ہیں کہ قدیم اطباء سے لے کر جدید طبی محققین تک سب اس کی تعریف کرتے ہیں۔ اس کا ذائقہ بھلے ہی کڑوا ہو، لیکن اس کی تاثیر انتہائی میٹھی ہے۔ یہ سبزی ذیابیطس، موٹاپا، یرقان، قبض، جلدی امراض اور خون کی خرابی سمیت درجنوں بیماریوں میں مفید ہے۔ اس آرٹیکل میں آپ کریلے کی پہچان، غذائی اجزاء، طبی خواص، مجرب نسخے اور استعمال کے تمام طریقے تفصیل کے ساتھ پڑھیں گے۔

---

کریلے کی پہچان اور اقسام

کریلے کی ماہیت اور ظاہری شکل

کریلا ایک بیل دار پودے کا پھل ہے۔ اس کی بیل لمبی اور دھاگے جیسی ہوتی ہے۔ پتے کھردرے اور پھٹے ہوئے ہوتے ہیں جن پر باریک کانٹے ہوتے ہیں۔ پھول زرد رنگ کے نرم اور خوبصورت ہوتے ہیں۔ پھل یعنی کریلا ایک انچ سے لے کر پانچ چھ انچ تک لمبا ہوتا ہے۔ دونوں سروں پر پتلا اور درمیان سے موٹا ہوتا ہے۔ اس کے اوپر چھوٹے ابھار ہوتے ہیں جو پھوڑوں جیسے دکھتے ہیں۔ کچا ہو تو سبز اور پکنے پر زرد یا سرخ ہو جاتا ہے۔

اس کا لاطینی نام Momordica Charantia اور انگریزی نام Bitter Gourd یا Hairy Mordica ہے۔

کریلے کی اقسام

کریلے کی بنیادی طور پر دو اہم اقسام پائی جاتی ہیں:

1۔ کاشتی کریلا (بڑا کریلا)
یہ وہ کریلا ہے جو کھیتوں میں کاشت کیا جاتا ہے۔ موسم گرما میں ملتا ہے اور سبزی کے طور پر عام استعمال ہوتا ہے۔ یہ کڑوا ہوتا ہے اور طبی لحاظ سے بہت مفید ہے۔

2۔ جنگلی کریلا (ككوڑہ یا چوہنگ)
یہ خود رو اور جنگلی قسم ہے جو پنجاب میں چوہنگ کہلاتی ہے۔ یہ برسات کے موسم میں ہوتی ہے۔ اس کے اوپر کریلے جیسے ابھار ہوتے ہیں لیکن بیج نہیں ہوتے۔ ذائقے میں کریلے جیسا اور ذیابیطس میں خاص طور پر مفید ہے۔

3۔ پتلا لمبا کریلا
یہ قسم کھانے میں زیادہ لذیذ ہوتی ہے اور بازار میں بھی ملتی ہے۔

کریلے کا مزاج اور افعال

طب یونانی کے مطابق کریلے کا مزاج گرم خشک درجہ سوم ہے۔

اس کے بنیادی افعال یہ ہیں:

• مقوی معدہ — معدے کو طاقت دیتا ہے
• ملین شکم — پیٹ کو نرم کرتا ہے
• منفث بلغم — بلغم خارج کرتا ہے
• قاتل کرم شکم — پیٹ کے کیڑے ہلاک کرتا ہے
• دافع موٹاپا — چربی کم کرتا ہے
• دافع ذیابیطس — شوگر کو کنٹرول کرتا ہے

---

کریلے کا غذائی اور کیمیائی تجزیہ

کریلے کے غذائی اجزاء کا جدول

کریلا غذائی اجزاء سے بھرپور ایک مکمل سبزی ہے۔ ذیل میں 100 گرام تازہ کریلے میں موجود اجزاء کی تفصیل درج ہے:

کریلے کے اہم کیمیائی اجزاء

کریلے میں پائے جانے والے خاص کیمیائی اجزاء اسے دیگر سبزیوں سے ممتاز بناتے ہیں:

• فائیٹو نیوٹرنٹس — خون میں شوگر کو کنٹرول کرتے ہیں
• پولی پیپٹائیڈ انزائم — انسولین کی طرح کام کرتے ہیں
• ہائپوگلیسمک ایجنٹ — ذیابیطس ٹائپ 2 میں شوگر لیول متوازن رکھتا ہے
• بیٹا کیروٹین — آنکھوں کی صحت کے لیے مفید
• اینٹی آکسیڈنٹس — جسم کو نقصان دہ اجزاء سے پاک کرتے ہیں
• نباتاتی انسولین — ایک خاص مادہ جو انسولین سے مشابہ ہے اور خون و پیشاب میں شوگر کم کرتا ہے

---

کریلے کے طبی فوائد — تفصیلی جائزہ

ذیابیطس (شوگر) میں کریلے کے فوائد

کریلا ذیابیطس کا بہترین قدرتی علاج ہے۔ طبی تحقیقات سے ثابت ہوا ہے کہ کریلے میں ایک خاص مادہ پایا جاتا ہے جو نباتاتی انسولین کہلاتا ہے۔ یہ مادہ خون اور پیشاب میں شوگر کی مقدار کم کرتا ہے۔

کریلے کے استعمال سے:

• جسم میں انسولین کی مقدار بڑھتی ہے
• خون میں شوگر جذب کرنے کی صلاحیت بہتر ہوتی ہے
• ٹشوز کی شوگر استعمال کرنے کی طاقت بڑھتی ہے
• ذیابیطس ٹائپ 2 میں شوگر لیول قابو میں رہتا ہے

ایک ایم بی بی ایس ڈاکٹر کا تجربہ مشہور ہے جنہوں نے 1953ء میں کریلے کا رس استعمال کر کے انسولین کے ٹیکے بند کر دیے اور دو ماہ میں پیشاب اور خون شوگر سے پاک ہو گئے۔

قوت مدافعت میں اضافہ

کریلے میں وٹامن سی وافر مقدار میں پایا جاتا ہے جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ اس کے باقاعدہ استعمال سے:

• موسمی بیماریوں سے تحفظ ملتا ہے
• انفیکشن اور الرجی کے خطرات کم ہوتے ہیں
• جسم میں موجود مضر اجزاء زائل ہوتے ہیں
• قوت مدافعت مضبوط ہوتی ہے

کریلے کو پانی میں ابال کر پینے سے سب سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔

خون کی صفائی اور جلدی امراض

کریلے کی کڑواہٹ میں خون صاف کرنے کی خاص صلاحیت ہے۔ جب خون میں مضر ذرات بڑھ جاتے ہیں تو جلد پر کیل، مہاسے، پھوڑے پھنسی اور خارش ظاہر ہوتی ہے۔

کریلے کا جوس پینے سے:

• خون صاف ہوتا ہے
• کیل مہاسے اور ایکنی ختم ہوتی ہے
• خشک اور تر خارش دور ہوتی ہے
• چنبل، بھگندر اور جلندھر میں فائدہ ہوتا ہے
• چہرے کی جلد صاف اور چمکدار ہوتی ہے

نسخہ: ایک کپ تازہ کریلے کا جوس اور ایک چمچ لیموں کا رس ملا کر صبح نہار منہ پینا مفید ہے۔ پرانے امراض میں چار سے چھ ماہ جاری رکھیں۔

پھیپھڑوں اور نظام تنفس کی صحت

کریلا منفث بلغم ہے یعنی بلغم خارج کرتا ہے۔ اس لیے سانس کی نالی کے امراض میں بہت مفید ہے۔

کریلے کے استعمال سے ان بیماریوں میں فائدہ ہوتا ہے:

• دمہ
• کھانسی
• نزلہ زکام
• برونکائٹس
• گلے کی سوزش
• سانس کی نالی کا انفیکشن

نسخہ: کریلے کی جڑوں کا ایک چمچ ملیدہ، اتنی ہی مقدار میں شہد یا تلسی کے پتوں کا رس ملا کر ایک ماہ تک روزانہ رات کو پینا دمہ اور کھانسی میں مجرب ہے۔

نسخہ: کریلے کے پتے اور تلسی کے پتے پیس کر پیسٹ بنائیں اور شہد کے ساتھ نہار منہ کھانا سانس کی بیماریوں میں مفید ہے۔

ہاضمہ، قبض اور معدے کی بہتری

کریلا مقوی معدہ ہے یعنی معدے کو طاقت دیتا ہے۔ اس میں پایا جانے والا غذائی ریشہ (فائبر) ہاضمے کو بہتر بناتا ہے۔

کریلے کے استعمال سے:

• بھوک کھلتی ہے
• ہاضمہ درست ہوتا ہے
• میٹابولزم تیز ہوتا ہے
• قبض دور ہوتی ہے
• معدے میں گیس کم ہوتی ہے
• پیٹ کے فاسد مادے خارج ہوتے ہیں

جو لوگ ہمیشہ معدے کی خرابی یا قبض کا شکار رہتے ہیں انہیں کریلے کا استعمال ضرور کرنا چاہیے۔

بواسیر کا علاج

کریلے کے تازہ پتوں کا جوس بواسیر میں بہت مفید ہے۔

نسخہ:

• تین چمچ پتوں کا جوس ایک گلاس لسی میں ملائیں
• روزانہ صبح ایک ماہ تک پئیں
• بواسیر کا عارضہ دور ہو جاتا ہے

کریلے کی جڑوں کا پیسٹ بواسیر کے مسوں پر لگانا بھی مفید ہے۔

خونی بواسیر میں کریلے کا جوشاندہ بنا کر 12 گرام روزانہ پلاتے رہنے سے آرام آتا ہے۔

یرقان اور جگر کے امراض

کریلے کا تازہ رس یرقان میں انتہائی مفید ہے۔ یہ جگر کو زہریلے مادوں سے پاک کرتا ہے اور جگر کے افعال کو درست رکھتا ہے۔

• جگر اور تلی کے بڑھ جانے میں کریلے کا ساگ مفید ہے
• کریلے کا رس شہد ملا کر پینے سے جگر کے امراض میں فائدہ ہوتا ہے
• جگر کی خرابی سے ہونے والے استسقاء (جلودر) میں کریلے کا رس سات تولہ اور شہد دو تولہ ملا کر پلانا مجرب ہے

وزن میں کمی اور موٹاپے کا علاج

کریلا دافع موٹاپا ہے۔ یہ چربی کو گھلاتا اور جسم سے فاضل مادے خارج کرتا ہے۔

• کریلے میں کیلوریز بہت کم (25 فی 100 گرام) ہیں
• پانی کی مقدار زیادہ ہونے سے پیٹ بھرا رہتا ہے
• فائبر کی وجہ سے بھوک کم لگتی ہے
• اینٹی آکسیڈنٹس چربی زائل کرتے ہیں
• خاص طور پر پیٹ کے گرد جمی چربی گھٹتی ہے

کریلے کو سایہ میں خشک کر کے سفوف بنائیں اور دو گرام روزانہ کھائیں۔ یہ وزن کم کرنے کا آزمودہ نسخہ ہے۔

جوڑوں کا درد، نقرس اور گنٹھیا

کریلے کا پابندی سے استعمال وجع المفاصل (جوڑوں کا درد)، نقرس اور گنٹھیا کے مریضوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

نسخہ: کریلے کا چھلکا اتار کر باقی حصہ آگ پر بھونیں اور بھرتا بنائیں۔ تھوڑی کھانڈ ملا کر صبح شام 80 گرام تک کھلائیں۔ دس دن تک کھلانا مفید ہے۔ درد کی جگہ پر کریلے کا گرم رس بار بار لیپ کریں۔

اعصابی امراض — فالج اور لقوہ

کریلے کے استعمال سے اعصاب میں تحریک ہوتی ہے اور اعصاب کی قوت بحال ہوتی ہے۔ فالج اور لقوہ کے مریضوں میں کریلے کے فوائد بہت نمایاں دیکھے گئے ہیں۔

کریلا اعصابی توانائی کے لیے ایک عمدہ ٹانک ہے۔

پتھری کا علاج

گردے اور مثانے کی پتھری میں کریلے کا استعمال مفید ہے۔ مرارہ (پتہ) کی پتھری میں خاص طور پر:

نسخہ: کریلے کا پانی دو دو تولہ صبح و شام اور روغن زیتون دو تولہ دودھ میں ملا کر سوتے وقت پلانا بہت مفید ہے۔

آنکھوں کی صحت اور بصارت

کریلے میں وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین پائے جاتے ہیں جو آنکھوں کے لیے بہت ضروری ہیں۔

• موتیا کے خطرات کم ہوتے ہیں
• بصارت بہتر ہوتی ہے
• آنکھوں کے انفیکشن سے تحفظ ملتا ہے
• آنکھوں پر جالا، پھولا اور دھند میں مفید ہے
• آنکھوں کے گرد سیاہ حلقے ختم ہوتے ہیں

دل کی صحت اور کولیسٹرول

کریلے کے استعمال سے خون میں نقصان دہ کولیسٹرول اور ٹرائی گلیسرائڈز کم ہوتے ہیں۔ خون کی نالیاں صاف رہتی ہیں اور دل کو خون پمپ کرنے میں آسانی ہوتی ہے۔ اس سے دل کی بیماریوں کے خطرات کم ہو جاتے ہیں۔

جلد اور بالوں کی صحت

کریلے میں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن اے اور وٹامن سی پائے جاتے ہیں:

• بڑھتی عمر کے اثرات جلد پر کم ہوتے ہیں
• سر کی خشکی ختم ہوتی ہے
• بال گرنے کا عمل سست ہوتا ہے
• چہرہ صاف اور چمکدار ہوتا ہے

پیٹ کے کیڑے

کریلا قاتل کرم شکم ہے۔ پیٹ کے کیڑے مارنے میں اس کا کوئی ثانی نہیں۔ کریلے کے پتوں یا پھل کا رس کیڑوں کو ہلاک کر کے خارج کر دیتا ہے۔

کان کا درد

کریلے کے تازہ پھل یا پتوں کا رس نیم گرم کر کے کان میں 5 سے 10 بوند ڈالنے سے کان درد میں آرام آتا ہے۔

گلے کی سوجن

سوکھے کریلے کو سرکہ میں پیس کر نیم گرم گلے پر لیپ کرنے سے گلے کی سوجن اور ورم میں آرام آتا ہے۔

---

کریلے کے مجرب طبی نسخے

نسخہ نمبر 1 — ذیابیطس کا آسان نسخہ

اجزاء:

تیاری: تمام اجزاء کو باریک پیس کر سفوف بنائیں۔

خوراک: صبح سویرے ناشتے سے پہلے ایک چھوٹا چمچ۔

فائدہ: یہ نسخہ شوگر کو نارمل کرتا ہے۔ انسولین لینے والے اور پیدائشی ذیابیطس کے مریضوں میں بھی مجرب ہے۔ موٹاپے میں بھی مفید ہے۔

---

نسخہ نمبر 2 — شوگر، موٹاپا اور کمزوری کا مجرب نسخہ

اجزاء:

تیاری: تمام اجزاء کو پیس کر چھان لیں اور سفوف تیار کریں۔

خوراک: پہلے ایک ماہ صبح شام کھانے کے بعد ایک ایک چمچ۔ بعد میں ضرورت کے مطابق ایک بار روزانہ۔

اہم نوٹ: گڑمار بوٹی کا وزن دیگر تمام اجزاء سے دُگنا رکھنا ضروری ہے۔ پہلا مہینہ ہر ہفتہ لیبارٹری سے شوگر ٹیسٹ کرائیں۔

---

نسخہ نمبر 3 — اکسیر شوگر (کیپسول)

اجزاء:

تیاری: تمام اجزاء کو باریک پیس کر 500 ملی گرام کے کیپسول بنائیں۔

خوراک: صبح نہار منہ تازہ دودھ میں تین لیموں کا رس نچوڑ کر اس کے ساتھ ایک کیپسول لیں۔ ناشتہ دو گھنٹے بعد کریں۔ ایک دن چھوڑ کر لیں۔ تین ماہ میں شوگر ختم ہو جاتی ہے۔

---

نسخہ نمبر 4 — شوگر، قوت باہ اور اعصابی کمزوری کا مجرب سفوف

اجزاء:

تیاری: تمام اجزاء کو پیس کر باریک چھان لیں اور سفوف تیار کریں۔

خوراک: صبح و شام نیم گرم دودھ کے ساتھ استعمال کریں۔ پہلے سے کھائی جانے والی دوا جاری رکھیں اور آہستہ آہستہ کم کریں۔

---

نسخہ نمبر 5 — ممسک گولی

تیاری: برگ کریلا کا پانی نکال کر رات بھر شبنم میں رکھیں۔ صبح اس میں چوتھائی حصہ خولنجاں ملا کر کھرل کریں اور چار ماشہ کی گولیاں بنائیں۔

خوراک: قبل از وقت دو گولیاں دودھ کے ساتھ لیں۔

---

کریلے کا جوس — بنانے کا طریقہ

کریلے کا بنیادی جوس

اجزاء:

• کریلا — ایک عدد
• سیب — ایک عدد
• کھیرا — ایک عدد
• لیموں کا عرق — ایک چمچ
• نمک — آدھا چائے کا چمچ
• کالی مرچ — آدھا چائے کا چمچ
• شہد — ایک چمچ

ترکیب:

1. تمام سبزیاں اچھی طرح دھو لیں
2. کریلے کے چھلکے ہلکے سے کھرچ لیں
3. سب کو بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کریں
4. جوس کو کپڑے یا چھلنی سے چھان لیں
5. نمک، کالی مرچ اور شہد ملائیں
6. فوری استعمال کریں

اہم نوٹ: کریلے کا جوس تیار ہونے کے دو گھنٹے کے اندر پی لیں۔ ورنہ کڑواہٹ بڑھ جاتی ہے اور تاثیر کم ہو جاتی ہے۔

کریلے کا جوس محفوظ رکھنے کا طریقہ

جب موسم میں کریلا میسر ہو تو اس کا رس نکال کر فی پونڈ دس گرین پوٹاشیم میٹا بائی سلفیٹ ملا کر محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ یہ غیر موسم میں بھی کام آتا ہے۔

---

کریلے کے استعمال کے مختلف طریقے

بطور سبزی پکانا

کریلے کو کئی مزیدار طریقوں سے پکایا جاتا ہے:

• قیمہ کریلے — اندر سے قیمہ بھر کر پکانا
• بھرے ہوئے کریلے — قیمہ یا دال بھر کر بنانا
• دال کریلے — چنے کی دال کے ساتھ
• کریلے گوشت — مٹن یا چکن کے ساتھ
• خالص کریلے — صرف تیل اور مسالوں میں
• کریلے کا اچار — کچے کریلوں سے بنایا جاتا ہے

اہم طبی نکتہ: گھر میں اکثر کریلا چھیل کر نمک لگا کر رکھا جاتا ہے تاکہ کڑوا پانی نکل جائے۔ یہ طریقہ کڑواہٹ تو کم کرتا ہے لیکن کریلے کی طبی تاثیر بھی کمزور کر دیتا ہے۔ بہتر یہ ہے کہ کڑوا پانی نہ نکالا جائے۔

کریلے کا جوس

• شوگر کے مریضوں کے لیے بہترین ٹانک
• وزن کم کرنے کے لیے مفید
• صبح نہار منہ چار پانچ کریلوں کا جوس پینا ذیابیطس میں مجرب ہے

خشک کریلے کا سفوف

• کریلوں کو سایہ میں خشک کریں
• باریک پیس کر سفوف بنائیں
• ایک سے تین گرام روزانہ استعمال کریں

کریلے کو پانی میں ابال کر

• ابالے ہوئے کریلے کا پانی (جوشاندہ) پینا بھی مفید ہے
• شوگر اور بواسیر میں خاص طور پر کارگر ہے

---

کریلے کے استعمال میں احتیاطیں

کن لوگوں کو کریلا نہیں کھانا چاہیے

کریلا عموماً محفوظ ہے لیکن کچھ صورتوں میں احتیاط ضروری ہے:

• حاملہ خواتین کو کریلے کا رس زیادہ مقدار میں نہیں لینا چاہیے
• دودھ پلانے والی مائیں بھی احتیاط کریں
• کمزور سینے والے افراد جنہیں بلغم بننے کی شکایت ہو انہیں کریلے کا رس زیادہ موافق نہیں
• شوگر کی دوائیں لینے والے افراد اگر کریلا بھی استعمال کریں تو شوگر بہت کم ہو سکتی ہے اس لیے ڈاکٹر سے مشورہ کریں

کریلے کے نقصانات

• زیادہ مقدار میں استعمال خشکی پیدا کر سکتا ہے
• سوکھے کریلے کا سفوف دو گرام سے زیادہ نہ لیں
• کریلے کا رس زیادہ مقدار میں پینے سے الٹی آ سکتی ہے

کریلے کے مصلح (نقصانات دور کرنے والے اجزاء)

کریلے کی خشکی اور دیگر مضر اثرات کو کم کرنے کے لیے ان کے ساتھ یہ چیزیں استعمال کریں:

• مرچ سیاہ
• فلفل دراز
• روغن

---

شوگر کے مریضوں کے لیے خاص ہدایات

ذیابیطس سے بچاؤ اور کنٹرول کے لیے ان ہدایات پر عمل کریں:

1. کھانا کم اور متوازن کھائیں
2. روزانہ مناسب ورزش کریں
3. میتھی، ادرک، لہسن، پیاز، کریلا اور بھنڈی کا استعمال کریں
4. کلونجی کے 5 دانے روزانہ تین وقت کھانے کے بعد کھائیں
5. چاول اور میٹھی چیزوں سے پرہیز کریں
6. گوشت، لسی، دہی اور اچار کا زیادہ استعمال نہ کریں
7. تیزابیت پیدا کرنے والی چیزیں کم کریں

---

کریلے کی مقدار خوراک

---

اختتامیہ

کریلا فطرت کا ایک انمول تحفہ ہے۔ کریلے کے فوائد اتنے کثیر اور متنوع ہیں کہ اسے سبزیوں کا طبیب کہنا بے جا نہ ہوگا۔ ذیابیطس سے لے کر موٹاپے تک، خون کی خرابی سے لے کر جوڑوں کے درد تک — یہ سبزی ہر مرض میں کام آتی ہے۔ اسے اپنی روزانہ کی خوراک کا حصہ بنائیں اور قدرت کی اس نعمت سے بھرپور فائدہ اٹھائیں۔ یاد رکھیں کہ کریلے کی کڑواہٹ اس کی طاقت ہے — اسے ضائع نہ کریں۔ کسی بھی نسخے کے استعمال سے پہلے کسی ماہر طبیب یا ڈاکٹر سے مشورہ ضرور کریں۔

---

📢 اس آرٹیکل کو لازمی شیئر کریں تاکہ مخلوق خدا کا بھلا ہو۔ مزید طبی مشوروں کے لیے پاکستان کے نامور طبیب حکیم عمران کمبوہ صاحب سے رابطہ کریں۔

رابطے کے لیے اس نمبر پر واٹس ایپ کریں:
+923046539899

---